「菊の司 遊山 Yusan」は、バナナや洋ナシを想わせる芳醇にふくらむ含み香と酸味と共に広がるのびのびとした米の旨味が特徴の純米酒です。岩手県産「ぎんおとめ」を使用し、2種の酵母をブレンドし低温発酵で醸し上げました。余計な甘味は残さず、キレの良い味わいに仕上げております。
このお酒は冷酒からぬる燗まで幅広くお楽しみいただけます。嫌味のないおだやかな味わいは相性の良いお料理も多彩であり、食卓のお供としてお選びいただければ幸いです。
飲み方
冷酒 10℃以下 | 常温 10℃〜15℃ | ぬる燗 40〜50℃ | 熱燗 50℃以上 |
◎ | ○ | ○ | - |
- 【原材料】
- 米(国産)、米麹(国産米)
- 【原材米】
- 岩手県産「ぎんおとめ」100%使用
- 【精米歩合】
- 60%
- 【製造法】
- 純米酒、火入れ、無濾過、原酒
- 【アルコール度】
- 15度
- 【日本酒度】
- ±0
- 【酸度】
- 1.9
- ※冷蔵保存し開封後はお早めにお召し上がりください。
主な受賞歴
- 2016 -
・岩手県新酒鑑評会【金賞】
・南部杜氏自醸清酒鑑評会【優等賞】
・SAKE COMPETITION【Silver】
- 2017 -
・岩手県新酒鑑評会【首席知事賞】
・全国新酒鑑評会【金賞】
・南部杜氏自醸清酒鑑評会【優等賞】
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード【金賞】
・IWC【BRONZE】
- 2018 -
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード【金賞】
・全米日本酒鑑評会【銀賞】
- 2019 -
・IWC【GOLD】
・SAKE COMPETITION【Silver】
- 2020-
・IWC【SILVER】
- 2021-
・IWC【SILVER】
- 2022-
NEW
・IWC【GOLD】【県名トロフィー】
・CINVE 2021【GOLD】
・フェミナリーズ 世界ワインコンクール【金賞】
平井六右衛門ラインナップ