純米大吟醸菊の司結の香仕込1800ml

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販売価格：: 8,624円(税784円)

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商品の特徴

酒米のダイヤモンド！岩手県オリジナル「結の香」で醸す純米大吟醸
岩手県が10年の歳月をかけて独自に開発した酒米「結の香（ゆいのか）」を使用し、南部杜氏が丁寧に醸し上げた純米大吟醸酒です。
酒造好適米「結の香」は親に「山田錦」「華想い」を持つエリート品種であり、北国の冷涼な気候にも耐える強さを備えています。タンパク質の含有量が極めて少なく、雑味の少ないクリアな酒質が特長です。その粒は透明感があり、まさに酒米のダイヤモンドのよう。
精米歩合は４０％まで磨き、お米が持つ個性を引き出すよう人の手と目で醸していきます。仕込みの時期の冬は０℃近い気温になり、およそ１ヶ月の時間をかけてじっくりと低温発酵させていきます。低圧で搾り、加水せずにそのまま瓶詰めしております。
華やかながらも凛と広がるフルーティな香りをお楽しみください。

味わいのタイプ

スッキリ華やかなフルーティ純米大吟醸

飲み方

冷酒 10℃以下	常温 10℃～15℃	ぬる燗 40～50℃	熱燗 50℃以上
○	◎	-	-

【原材料】: 米（国産）、米麹（国産米）
【原材米】: 岩手県産「結の香」100％使用
【精米歩合】: 40%
【製造法】: 純米大吟醸・原酒、火入れ
【アルコール度】: 16度
【日本酒度】: +2
【酸度】: 1.3

※開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。

商品のレビュー

sugaT

感謝の気持ちを込めた贈りものとして

お世話になった先輩の退職祝いに贈りました。結の香仕込みの味はもちろんのこと，木箱に収まった意匠というか，たたずまいに風格を感じます。感謝の気持ちを込めた贈りものとして最適の１本と思い，自信を持って贈りました。

レビューを見る(1件)

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================================
【金　融　機　関　名】岩手銀行
【　支　　店　　名　】本店営業部
【　口　座　種　別　】普通
【　口　座　番　号　】0299589
【　口　座　名　義　】菊の司酒造株式会社
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