菊の司酒造 - 創業1772年岩手県最古の酒蔵

大吟醸 てづくり七福神 和心伝匠(わしんでんしょう)720ml

大吟醸 てづくり七福神 和心伝匠(わしんでんしょう)720ml

販売価格:
5,500円(税500円)
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  • + -

商品の特徴

南部杜氏が醸す至極の一滴。鑑評会出品大吟醸原酒採り
酒米の王「山田錦」を精米歩合40%まで磨き上げ、南部杜氏が丁寧に醸した鑑評会出品大吟醸を原酒のままビンに詰めた極上の一本です。
「山田錦」は酒米の王と呼ばれ、豊満な米実、精米時の砕けにくさ、もろみへの溶解性など非常に優れた性質を持ち、全国の杜氏が愛用する品種です。最低気温が氷点下になる岩手県の厳しい寒さの時期に仕込み、低温発酵でじっくり時間をかけて発酵していきます。圧力を抑えて搾り、加水せずに原酒のまま瓶詰めしております。
するりと滑り込む清冽な飲み心地とふくらむ華やかな香りをお楽しみください。

味わいのタイプ

リッチな香りと甘味が華やかな大吟醸原酒

飲み方

冷酒
10℃以下
常温
10℃〜15℃
ぬる燗
40〜50℃
熱燗
50℃以上
--
【原材料】
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
【原材米】
「山田錦」100%使用
【精米歩合】
40%
【製造法】
大吟醸・原酒、火入れ
【アルコール度】
17度
【日本酒度】
+3
【酸度】
1.2
  • ※開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。

商品のレビュー

  • T.K
出会い!
30年ほど前、仕事の会合が花巻温泉であり福岡から出かけました。たしか国際興業ホテルだったと思います。そのとき散歩がてらに近所を歩いていた時に小さな酒屋さんを見つけ中に入ると『大吟醸、七福神』を勧められました。宅急便の運賃も含めて1万円近く支払い一升瓶を1本送っていただきました。その後、2度ほど福岡から依頼して『七福神』を送っていただきました。現在のようにパッケージや宅急便、WEBなどもまだ満足に無い時代の出来事です。が、なぜか鮮烈に記憶しています。一番覚えているのはお酒の味、まるで水のようにス〜ッと体内に。
あの感覚を思い出して今回、購入し送っていただきました。まろやかで優しく、折り重なるような味覚が喉を通る感覚は同じような気がします。新酒のピリッとした味覚ではなく、とろ〜っとした濃厚な味わいはあの時の七福神を思い出させてくれました。
  • しお
初めて自分で買った
知り合いが、このお酒がお気に入りだったので、知り合いの誕生日プレゼントと自分用に2本買いました。

日本酒飲み始めて間もない時に買いましたが、とても美味しく頂くことができました。
日本酒の事はよく分からないのですが、、、
七福神大吟醸(和心伝匠)を初めて飲みましたが、香りが良く、口に含むと甘口と辛口が一瞬で変化するような驚きがあり、喉越しも軽やかで、飲んだ後は口の中がスッキリし、爽やかな心地よい余韻が残る、いくらでも飲んでいたい感じです。とても気に入ってしまいました。特別な時に皆で飲みたくもあり、一人でじっくり飲みたいお酒でもあります。

私はオンラインで注文しましたが、翌々日には届きました。
知り合いがお気に入りだったので、興味本位で購入しました。 日本酒自体を呑み始めたのはごく最近なのですが、とても美味しく頂きました。
  • レビューを見る(4件)
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      ▼振込先情報
      ================================
      【金 融 機 関 名】岩手銀行
      【 支  店  名 】本店営業部
      【 口 座 種 別 】普通
      【 口 座 番 号 】0299589
      【 口 座 名 義 】菊の司酒造株式会社
      ================================

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